中国四大名面之一是（），也是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃。

中国四大名面之一是（），也是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃。
A.豆腐面
B.热干面
C.凉面
正确答案：B