为达到罐内无菌的目的，罐装八宝粥通常是先罐后煮还是先煮后罐？

为达到罐内无菌的目的，罐装八宝粥通常是先罐后煮还是先煮后罐？
A.先煮后罐
B.先罐后煮
正确答案：B
罐装八宝粥为了保证做到无菌，通常先罐装，再用专用设备高温高压蒸煮。