重庆鸡公煲中的“重庆”指什么？

重庆鸡公煲中的“重庆”指什么？
正确答案：人名
重庆鸡公煲的开发公司的确在上海，做的鸡公煲和重庆当地的烧鸡公也有很大的区别（重庆并没有鸡公煲，重庆正宗的叫“烧鸡公”），总的来说重庆的烧鸡公要好吃的多，一般都是活鸡点杀。在重庆根本没鸡公煲，鸡公煲是重庆烧鸡公的做法演变来的，而且口味上也完全不一样。至于为啥叫重庆鸡公煲，据说这道菜的创始人叫张重庆，剩下的你懂了吧。一种包装出来的营销加盟公司而已。