过多食用木瓜、南瓜、橘子等食物会使皮肤变黄是因为大量摄入了哪种化学物质？

过多食用木瓜、南瓜、橘子等食物会使皮肤变黄是因为大量摄入了哪种化学物质？
A.玉米黄素
B.胡萝卜素
正确答案：B