在物理中，液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成蒸汽层的现象被称为什么效应？

在物理中，液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成蒸汽层的现象被称为什么效应？
正确答案：莱顿弗罗斯特效应