被称为“皇帝菜”的是哪种蔬菜？

被称为“皇帝菜”的是哪种蔬菜？
1.韭菜
2.茼蒿
正确答案：茼蒿
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。