下列哪种食物是安徽黄山的著名小吃？

下列哪种食物是安徽黄山的著名小吃？
1.毛豆腐
2.炸豆腐
正确答案：毛豆腐
毛豆腐可是黄山一道名小吃，有着很悠久的历史，它通过发酵，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，产生的植物蛋白转化成多种氨基酸，反而是对人有益的。