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下列材料中,甜度最低的是?

下列材料中,甜度最低的是?
1.阿斯巴甜
2.山梨醇
正确答案:山梨醇
山梨醇有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍,又比一般蔗糖含更少的热量;一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。
所以山梨醇的甜度更低。
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