下列食物中富含丰富铁元素的是？

下列食物中富含丰富铁元素的是？
1.青菜
2.猪肝
正确答案：猪肝
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。预防可以多食用含铁丰富的食物，如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。