植物发芽可能伴随毒性，以下哪种植物发芽后依然能食用？

植物发芽可能伴随毒性，以下哪种植物发芽后依然能食用？
1.土豆
2.大蒜
正确答案：大蒜
一般情况下，大蒜发芽是可以吃的，因为大蒜本身来说是一种大蒜，大多数情况下，不会产生有毒有害的物质，因此大蒜发芽后也能继续吃，而且发芽的大蒜还有一定的药用价值。