煮沸消毒时加入何物既可调高沸点又能防锈？

煮沸消毒时加入何物既可调高沸点又能防锈？
1.乳酸钠
2.碳酸氢钠
正确答案：碳酸氢钠
煮沸消毒金属器械时，在水中加入碳酸氢钠，配成浓度为1%～2%的溶液时，沸点可达105℃，既可增强杀菌作用，又可去污防锈。
碳酸氢钠化学式NaHCO?，小苏打是商业上的名称。小苏打可以自然地分解、无毒性、不会污染环境，而且刺激性很低不刺激皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠、对人体完全无害，没有健康或安全上的顾虑。