“广东菜”又被称为什么菜？

“广东菜”又被称为什么菜？
1.粤菜
2.西菜
正确答案：粤菜
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，源自中原，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。