人们喝酒脸红的根本原因是他们体内缺少了分解哪种物质的酶？

人们喝酒脸红的根本原因是他们体内缺少了分解哪种物质的酶？
1.乙醛
2.乙酸
正确答案：乙醛
喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶。不过还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个乙醇脱氢酶没有后一个乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。