下列选项中富含铁元素的蔬菜是？

下列选项中富含铁元素的蔬菜是？
1.芹菜
2.菠菜
正确答案：菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
相对芹菜来说，菠菜中的铁含量比较多。