我们生活中常见的蛋清、果酱等食物在物理学上都属于什么？

我们生活中常见的蛋清、果酱等食物在物理学上都属于什么？
A.牛顿流体
B.非牛顿流体
正确答案：B
非牛顿流体，介乎于液体与固体之间。当表面受到压力时，会开始变硬，具备一定的固体特性。当表面没有压力时，又非常柔软，和液体一样。根据这种特性，人们制作“非牛顿流体”防弹衣，既舒适，防弹性能也更加优秀。