关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是（）

关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是（）
A.首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率
B.其次是满足人们的“美味”享受
C.加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。
D.食物加工烹调只是为了好吃
正确答案：ABC