我们常吃的小米是用哪种作物培育而来？

我们常吃的小米是用哪种作物培育而来？
A.高粱
B.狗尾巴草
正确答案：B
从生物学角度区分，小米属于被子植物门、单子叶纲、禾本目、禾本科，狗尾草属、小米种。而我们平时所看到的那些杂草般的“狗尾巴草”则是同为“狗尾草属”的另一种。从种的来源来说，小米源于早起人类由采集转向农业过程中对植物的“驯化”，随着人工的选择，原本种粒少而小的狗尾巴草，逐渐转变为“穗大，籽粒饱满”的小米，这是一个长期的过程。