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人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。

人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：大学生安全知识竞赛食物中毒细菌

上一条：变质食品、污染水源是食物中毒的主要传染源，不洗手、不洁餐具和带菌苍蝇是食物中毒的主要传播途径。

下一条：动物性中毒食品主要有两种；一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。