下列关于转基因食品的判断中，符合事实的一项是（）。

下列关于转基因食品的判断中，符合事实的一项是（）。
A.转基因大豆用水浸泡不会发芽
B.转基因番茄颜色鲜红，果实硬
C.转基因技术可以增强植物的抗寒性
D.转基因土豆削皮后不变黑
正确答案C