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麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（）

麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：生物化学糖苷羟基

上一条：蔗糖由一分子α-D-吡喃葡萄糖和一分子β-D-呋喃果糖通过α-1，2-β糖苷键相连而成。（）

下一条：乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4糖苷键相连。（）