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加工工艺正常的情况下,红茶的香气中一般不会出现()。

加工工艺正常的情况下,红茶的香气中一般不会出现()。
A.清香
B.甜香
C.花香
D.果香
正确答案:A
答案解析:红茶的加工工序中关键步骤是发酵,因此红茶以甜香为主,品质上乘的红茶会出现花香和果香,而清香是绿茶的典型香气,在红茶中较少出现,即便是小叶钟制作的红茶,也会是“清甜香”。