“一级健康保鲜电冰箱标准”中评价冷藏保鲜的三项指标是（）

“一级健康保鲜电冰箱标准”中评价冷藏保鲜的三项指标是（）
A.失重量（√）
B.VC变化率（√）
C.食材饱满度（√）
D.VB变化率