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酒精检验是为观察鲜乳的抗热性而广泛使用的一种方法。

酒精检验是为观察鲜乳的抗热性而广泛使用的一种方法。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：乳品工艺学抗热性酒精

上一条：我国规定生乳的收购国家标准（GB19301-2010）包括（）。

下一条：抗菌特性与细菌污染程度有关系。