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香菇固体饮料理化特性符合标准的是哪项？

香菇固体饮料理化特性符合标准的是哪项？
A.水分含量≥5%
B.可溶性固形物≥7.0
C.多肽≥0.3
D.多糖≥1.0
正确答案：BCD

标签：探索神奇的植物世界可溶性多肽

上一条：以下哪项是香菇的别名？

下一条：酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂。