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食品保藏课程是联系专业课与基础课的桥梁
食品保藏课程是联系专业课与基础课的桥梁
A.是
B.否
正确答案:A
标签:
食品保藏探秘
基础课
专业课
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《齐民要术》里记载的“密泥瓮头肉”属于食品保藏范围
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果蔬的腐败变质主要是细菌引起的