被称作是DNA重组技术中一把神奇“手术刀”的是（）

被称作是DNA重组技术中一把神奇“手术刀”的是（）
A.DNA聚合酶
B.碱性磷酸酶
C.DNA连接酶
D.逆转录酶
E.限制性核酸内切酶
正确答案：限制性核酸内切酶