霉变甘蔗中毒，是因为甘蔗节菱孢霉，其所产生的3-硝基丙酸毒素是一种神经毒物质，主要损害中枢神经系统。死亡率较高。

霉变甘蔗中毒，是因为甘蔗节菱孢霉，其所产生的3-硝基丙酸毒素是一种神经毒物质，主要损害中枢神经系统。死亡率较高。
A.正确
B.错误
正确答案：正确