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蛋白质变性不包括（）
蛋白质变性不包括（）
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.盐键断裂
E.二硫键断裂
正确答案：肽键断裂
标签：
生物化学
疏水键
氢键
上一条：
蛋白质最常见的二级结构模式是（）
下一条：
根据不同蛋白质带电性质的差异,利用电场对蛋白质进行分离纯化的方法称为（）