黄芩蒸制或沸水煮的目的是（）

黄芩蒸制或沸水煮的目的是（）
A.使酶灭活
B.保存药效
C.软化药物
D.便于切片
E.以上都不是
正确答案：使酶灭活；保存药效；软化药物；便于切片