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胃蛋白酶属于肽链内切酶，专一性识别碱性氨基酸残基形成的肽键。

胃蛋白酶属于肽链内切酶，专一性识别碱性氨基酸残基形成的肽键。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：基础生物化学胃蛋白酶碱性

上一条：尿素循环中存在下列哪种氨基酸（）

下一条：泛素蛋白降解途径可以对细胞内的重要功能蛋白质选择性降解，当泛素蛋白连接酶E3突变失活后，会导致其选择性降解的靶蛋白异常累积，进而产生严重的后果。