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蛋白质变性不包括（）。

蛋白质变性不包括（）。
A.肽键断裂
B.氢键断裂
C.离子键断裂
D.酯键断裂
正确答案：肽键断裂

标签：基础生物化学离子键氢键

上一条：下列哪种氨基酸溶液不能引起偏振光的旋转（）。

下一条：下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。