锻造加热时，确定始锻温度的主要根据是确保金属在加热过程中不至于产生（）现象。

锻造加热时，确定始锻温度的主要根据是确保金属在加热过程中不至于产生（）现象。
A.氧化
B.脱碳
C.过热和过烧
D.渗碳体析出
正确答案：过热和过烧