（）在酱腌菜、存贮饲料和酸乳的制作中起主要作用，是益于宿主健康的微生物。

（）在酱腌菜、存贮饲料和酸乳的制作中起主要作用，是益于宿主健康的微生物。
A.破伤风梭菌
B.乳酸杆菌
C.炭疽杆菌
D.大豆根瘤菌
正确答案：乳酸杆菌