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超星尔雅学习通未分类
在明清私人笔记中,十五世纪以降的部分江南豪绅,在食材的加工方法上求新求奇,自然成为时任赞赏的对象。()
在明清私人笔记中,十五世纪以降的部分江南豪绅,在食材的加工方法上求新求奇,自然成为时任赞赏的对象。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
江南史
豪绅
江南
上一条:
相对于外显性十分突出的衣饰,饮食在整顿风俗中则属“无可禁”,所受政治干扰较少。
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顾起元认为,南京美食传统之所以源远流长,有两个重要因素,一是“金陵士大夫颇工口腹”,二是“地产然也”。()