关于老蜜的判断正确的是（）

关于老蜜的判断正确的是（）
A.炼制老蜜会出现“牛眼泡”
B.有“滴水成珠”现象
C.出现“打白丝”
D.含水量较低，一般在14%~16%
E.相对密度为1.40
正确答案：ABCE