疯牛病发病的生化机制是：

疯牛病发病的生化机制是：
A.α－螺旋变成了β－螺旋
B.α－螺旋变成了β－转角
C.α－螺旋变成了β－折叠
D.β－折叠变成了α－螺旋
E.β－转角变成了β－折叠
正确答案：C