下列细菌在牛奶培养基上培养时能产生“汹涌发酵”现象的是（）

下列细菌在牛奶培养基上培养时能产生“汹涌发酵”现象的是（）
A.破伤风梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.肉毒梭菌
D.大肠杆菌
E.霍乱弧菌
正确答案：B