肉毒毒素引起食物中毒的致病机理是由于（）

肉毒毒素引起食物中毒的致病机理是由于（）
A.阻碍乙酰胆碱的释放
B.阻止抑制性神经介质的释放
C.抑制细胞蛋白质的合成
D.激活腺苷酸环化酶
E.直接导致细胞变性坏死
正确答案：A