下列关于自然酒的成因，正确的是（）

下列关于自然酒的成因，正确的是（）
A.植物的果实和谷物等的表面附有天然的野生酵母，能够自然启动发酵
B.植物果实等材料中的成分能够被空气氧化
C.空气中的腐生细菌能够使得粮食中的糖分发生化学变化
D.蜂蜜中含有酒精成分，使得粮食口味发生变化
正确答案：A