在培养器中不断补充新鲜营养物质，并搅拌均匀，及时不断地以同样速度排出培养物（菌体和代谢产物），使培养器内营养物达到动态平衡，细胞生长保持在指数期期的平衡生长状态和恒定的生长速率的培养方式称为（）。

在培养器中不断补充新鲜营养物质，并搅拌均匀，及时不断地以同样速度排出培养物（菌体和代谢产物），使培养器内营养物达到动态平衡，细胞生长保持在指数期期的平衡生长状态和恒定的生长速率的培养方式称为（）。
正确答案：连续培养；开放培养