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超星尔雅学习通未分类
餐厅选址,决定成败,餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在()
餐厅选址,决定成败,餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在()
A.商业繁华区
B.居民集中地带
C.著名的饮食一条街
D.餐厅成群的区域
正确答案:ABC
标签:
餐厅
区域
成群
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餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额,是因为()
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为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费,三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅,它提供(BCD)A小型中餐宴会B简单西餐C当地风味快餐D自助餐服务