在北方为什么菜农都要在摘菜前几天对蔬菜浇灌一次水？（）

在北方为什么菜农都要在摘菜前几天对蔬菜浇灌一次水？（）
A.让蔬菜吸水变重
B.利于储存
C.通过水放热促进蔬菜生长
正确答案：C