关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）
A.食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物
B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D.柠檬酸是酸性食物
正确答案：B