预防鱼类引起的组胺中毒应（）

预防鱼类引起的组胺中毒应（）
A.防止鱼类腐败变质
B.避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品
C.无需冷藏鱼类
D.食用死亡多时的甲鱼、螃蟹
正确答案：AB