为保证“炒炭存性”，经研究荆芥炭应从哪几个方面来控制饮片质量（）

为保证“炒炭存性”，经研究荆芥炭应从哪几个方面来控制饮片质量（）
A.内外颜色
B.水分含量
C.灰分含量
D.浸出物含量
E.挥发油含量及折光率
正确答案：ABCDE