关于淋巴回流的生理意义，下列哪项是错误的（）

关于淋巴回流的生理意义，下列哪项是错误的（）
A.回收蛋白质
B.运输营养物质
C.调节血浆和组织液之间的液体平衡
D.防御屏障作用
E.物质交换
正确答案：E