在果蔬色素中，以下哪类色素的含量常常随着果实的成熟衰老而明显降低？（）

在果蔬色素中，以下哪类色素的含量常常随着果实的成熟衰老而明显降低？（）
A.叶绿素
B.类胡萝卜素
C.花青素
D.甜菜色素
正确答案：A