食物的thermalequivalentofoxygen是指（）

食物的thermalequivalentofoxygen是指（）
A.1g食物氧化时所产生的热量
B.某种营养物质氧化时，消耗1LO2所产生的热量
C.1g营养食物氧化时消耗的O2量
D.1g营养食物氧化时产生的CO2量
E.机体CO2产生量与耗O2量的比值
正确答案：B