由邻近多肽链上两个肽键之间的氢键维系的是（）

由邻近多肽链上两个肽键之间的氢键维系的是（）
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.无规则卷曲
D.β-转角
E.α-螺旋和β-折叠
正确答案：B