急性胰腺炎时，可因胰管内压力升高导致胰小管和胰腺腺泡破裂，出现胰腺组织的自身消化，其主要作用的酶是（）

急性胰腺炎时，可因胰管内压力升高导致胰小管和胰腺腺泡破裂，出现胰腺组织的自身消化，其主要作用的酶是（）
A.胰淀粉酶
B.胰蛋白酶
C.抗胰蛋白酶
D.胰脂肪酶
E.肠激酶
正确答案：B